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白山のだだちゃ豆

2007/03/10(土)
鶴岡　白山のだだちゃ豆


白山のだだちゃ豆って？

枝豆にも様々な品種がありますが、”だだちゃ豆”は山形県の

鶴岡市白山地区で短い一時期しか生産されない希少な品種で

地元でも入手困難な農産物です

（直売所に出向くと早朝から数百人がならび、
　
　8時半の開店と同時に完売します）。

収穫時期は、早生豆など一部早く出回る品種もありますが、

８月の旧盆の頃から９月上旬までのごく短い期間です。

これです。




白山のだだちゃ豆


「だだちゃ」とは？山形県庄内地方の方言で「お父さん」と言う意味です

ちなみにお母さんは「ががちゃ」

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