http://goodinf.blog95.fc2.com/ 庄内（山形）を中心に美味しいもの, 特にスイーツが中心のいい情報を紹介しています。 よろしくお願いします。 ja http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-13.html 清川屋　ほわいとぱりろーる清川屋は庄内（山形県鶴岡市）を代表するお店です。ほわいとぱりろーるはTV（アッコにおまかせ）や雑誌で紹介されています。私は、たまたま清川屋にいって知りましたが・・・ほわいとぱりろーるは清川屋の人気ランキング NO1 の商品です。◆清川屋　ほわいとぱりろーる [清川屋]◆YAhooでほわいとぱりろーる[Yahoo]◆楽天でほわいとぱりろーる[楽天]卵白だけで卵黄不使用、バターも不使用ミルキーな感じで
清川屋　ほわいとぱりろーる

清川屋は庄内（山形県鶴岡市）を代表するお店です。

ほわいとぱりろーるはTV（アッコにおまかせ）や

雑誌で紹介されています。

私は、たまたま清川屋にいって知りましたが・・・

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卵白だけで卵黄不使用、バターも不使用

ミルキーな感じで軽いんだけど濃厚で、もちもちしているんだけど

クリームはふわっとしていてなんか不思議なロールケーキです。

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]]> スイーツ 2008-02-06T12:55:15+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-47.html だだちゃ豆だだちゃ豆は、山形県鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。 だだちゃ豆って何？その名前の由来は？美味しさのヒミツは？ 普通の枝豆と何が違うの？どんなところで育つの？その答えが、こちらにあります。 山形県鶴岡産の「だだちゃ豆」★FC2プログランキング清川屋のだだちゃ豆だだちゃ豆の発祥の地「白山」地区の31件しかない農家さんと直接取 だだちゃ豆

だだちゃ豆は、山形県鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、

旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。

だだちゃ豆って何？その名前の由来は？美味しさのヒミツは？

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こちらにあります。



山形県鶴岡産の「だだちゃ豆」

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清川屋のだだちゃ豆

だだちゃ豆の発祥の地「白山」地区の31件しかない農家さんと直接取引。

長い間美味しさを守り続けてきた伝統の味を守り続ける、

希少な本場の味わいを是非お試し下さい！

「極味」だだちゃ豆　8月中旬～下旬　守り続けてきた最高の枝豆

清川屋厳撰　残暑見舞いギフト・プレゼントにも　産地直送山形

「極味」だだちゃ豆　守り続けてきた最高の枝豆

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山形のスイーツとお菓子のお取り寄せは山形庄内物産館いいじょ

]]> だだちゃ豆 2007-07-30T12:53:45+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-46.html 山形　さくらんぼやってきましたさくらんぼの時期です。さくらんぼはやっぱり佐藤錦ですね！今回は、高級さくらんぼを紹介します。木箱入り高級さくらんぼです。清川屋は山形では有名なお店です。木箱入り高級さくらんぼと言えは清川屋です。昨年のさくらんぼ品評会で「山形県知事賞」受賞した農園の木箱入り佐藤錦を紹介します。お取り寄せはこちら売り切れの場合はこちらをどうぞ！●人気ブログランキングに投票はこちら●FC2プロ 山形　さくらんぼ


やってきましたさくらんぼの時期です。

さくらんぼはやっぱり佐藤錦ですね！

今回は、高級さくらんぼを紹介します。

木箱入り高級さくらんぼです。

清川屋は山形では有名なお店です。

木箱入り高級さくらんぼと言えは清川屋です。

昨年のさくらんぼ品評会で「山形県知事賞」受賞した農園の

木箱入り佐藤錦を紹介します。



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]]> フルーツ 2007-06-12T12:58:44+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-45.html 山形　清川屋　お漬物山形を代表するお漬物を並べて見ました。父の日のプレゼントなどにどうぞ！！あつみかぶ小茄子からし漬さくらんぼ漬山形産わらび醤油漬からし胡瓜老舗本長の寒風漬山形丸ごと浅漬け●人気ブログランキングに投票はこちら●FC2プログランキングに投票はこちら山形 スイーツ お菓子 お取り寄せ 山形　清川屋　お漬物

山形を代表するお漬物を並べて見ました。

父の日のプレゼントなどにどうぞ！！

あつみかぶ


小茄子からし漬


さくらんぼ漬


山形産わらび醤油漬


からし胡瓜


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山形丸ごと浅漬け


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]]> お漬物 2007-05-21T12:57:02+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-31.html 山形　さくらんぼ　佐藤錦さくらんぼの中でも、王様といわれる最高品種「佐藤錦」。「佐藤錦」は、1912年（大正元年）に山形県東根市の佐藤栄助氏によって　品種改良され、氏の功績を称え、「佐藤錦」と名づけられました。改良は、味は良いが日持ちが悪い「黄玉」と、日持ちは良いが固く酸味の強い「ナポレオン」をかけあわせることから始められました。佐藤錦発祥の果樹園は　三代目佐藤清氏に受け継がれ、「元祖佐藤錦」の美味し
山形　さくらんぼ　佐藤錦

さくらんぼの中でも、王様といわれる最高品種「佐藤錦」。

「佐藤錦」は、1912年（大正元年）に山形県東根市の

佐藤栄助氏によって　品種改良され、氏の功績を称え、

「佐藤錦」と名づけられました。

改良は、味は良いが日持ちが悪い「黄玉」と、

日持ちは良いが固く酸味の強い「ナポレオン」を

かけあわせることから始められました。

佐藤錦発祥の果樹園は　三代目佐藤清氏に受け継がれ、

「元祖佐藤錦」の美味しさを変わらずに多くの人に届けています。

佐藤錦
ナポレオンと黄玉を交配して生まれた品種。

現在食味では並ぶものがない最高品種と言われています。

ただ甘いだけでも、酸っぱいだけでもない、

最高のバランスを持った品種です。




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]]> スイーツ 2007-05-07T00:45:54+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-29.html 【番外編】清川屋　月山筍　孟宗筍　桜ます月山筍　500g(12本前後)2,400円月山山麓で自生している細竹「月山筍」。赤みが帯びた皮が特徴で、「筍の王様」とも呼ばれ、庄内地方では、古くから宿坊で食べられていた伝統の食材です。一番のおすすめは、焼き筍。皮の付いたまま、炭火で表面が焦げつくくらい焼き、あつあつの皮を剥いて、お好みで味噌や塩をつければ、お酒のおつまみにぴったり。お取り寄せはこちら清川屋で！孟宗筍　2
【番外編】清川屋　月山筍　孟宗筍　桜ます

月山筍　500g(12本前後)2,400円

月山山麓で自生している細竹「月山筍」。

赤みが帯びた皮が特徴で、「筍の王様」とも呼ばれ、

庄内地方では、古くから宿坊で食べられていた伝統の食材です。

一番のおすすめは、焼き筍。皮の付いたまま、

炭火で表面が焦げつくくらい焼き、あつあつの皮を剥いて、

お好みで味噌や塩をつければ、お酒のおつまみにぴったり。



お取り寄せはこちら清川屋で！

孟宗筍　2本(約1.2kg)2,650円

庄内平野の一角、金峰山の麓にある谷定という集落は、

地元でもとりわけ美味しい孟宗がとれる里として知られています。

孟宗筍は、小ぶりながらも柔らかく、口に入れたときにじわっと

甘みが広がります。


お取り寄せはこちら清川屋で！

桜ます　2kg（約45cm）12,000円

日本海に春を告げる山形の県魚「桜ます」。

桜の咲く頃に、庄内沖に回遊してくることから桜ますと

呼ばれています。春先になると、

全国各地からこの桜ますを目当てに釣り好きたちが

こぞって集まります。

地元でもめったに手に入らない幻の魚です。

身が引き締まり、脂がのった桜ますは、

ほんのりと塩味が広がり、上品な味わいです。



お取り寄せは清川屋で！

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]]> etc 2007-04-23T00:34:51+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-28.html 山形庄内　清川屋　白山だだちゃ餅ＴＶ・雑誌でも話題のもっちり和スイーツ「白山だだちゃ餅」鶴岡にある清川屋で味見してきました。やっぱりだだちゃ豆はおいしいです。一味違うおいしさです。お取り寄せはこちらYAHOOで白山だだちゃ餅●人気ブログランキングに投票はこちら●FC2プログランキングに投票はこちら北海道 山形 スイーツ お菓子 お取り寄せ
山形庄内　清川屋　白山だだちゃ餅


ＴＶ・雑誌でも話題のもっちり和スイーツ「白山だだちゃ餅」

鶴岡にある清川屋で味見してきました。

やっぱりだだちゃ豆はおいしいです。

一味違うおいしさです。


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]]> スイーツ 2007-04-18T23:55:15+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-18.html 竹の露　雪ほのか竹の露　雪ほのか　純米吟醸山形県東田川郡羽黒（鶴岡市）のお酒地元では「竹の露」の銘柄で親しまれています。白露垂珠銘柄での全国出荷が多くなりその人気も急上昇している。雪ほのかは春の限定生酒です竹の露　純米吟醸　雪ほのか 1800ml 2,310 円白露垂珠　純米吟醸　初しぼり 1800ml 2,520 円■ブログランキングに参加しています。クリックお願いします^^北海道 山形 スイーツ お菓子 お取り寄せ
竹の露　雪ほのか

竹の露　雪ほのか　純米吟醸

山形県東田川郡羽黒（鶴岡市）のお酒

地元では「竹の露」の銘柄で親しまれています。

白露垂珠銘柄での全国出荷が多くなり

その人気も急上昇している。

雪ほのかは春の限定生酒です

竹の露　純米吟醸　雪ほのか 1800ml 2,310 円



白露垂珠　純米吟醸　初しぼり 1800ml 2,520 円



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]]> お酒 2007-03-25T23:06:00+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-17.html 上喜元「特別純米　雄町（おまち）｣山形県酒田市のお酒　上喜元「特別純米　雄町（おまち）｣庄内のおいしいお酒（手ごろな値段）を紹介します。上喜元は「雄町」を５０％精米にて100％使用した純米吟醸酒です。味と香りは見た目ほどの派手さはなくしっとりとした味わい。上喜元は赤いラベルが目印「dancyu」4月号に掲載 上喜元 特別純米　雄町（おまち）1800ml　3,570 円■ブログランキングに参加しています。クリックお願いします^
上喜元「特別純米　雄町（おまち）｣

山形県酒田市のお酒　上喜元「特別純米　雄町（おまち）｣

庄内のおいしいお酒（手ごろな値段）を紹介します。

上喜元は「雄町」を５０％精米にて100％使用した

純米吟醸酒です。

味と香りは見た目ほどの派手さはなくしっとりとした味わい。

上喜元は赤いラベルが目印

「dancyu」4月号に掲載

上喜元 特別純米　雄町（おまち）1800ml　3,570 円



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]]> お酒 2007-03-25T22:50:47+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG http://goodinf.blog95.fc2.com/blog-entry-15.html 清川屋　白山だだちゃ大福山形（庄内）の和菓子先日、清川屋で白山だだちゃ大福をかって食べました。なめらかなだだちゃ豆のあんと生クリ-ムをやわらかな餅でつつんだ大福。白山だだちゃ大福の魅力はなんといってもやわらかな餅！生クリームでまろやかな味わいの中にも、だだちゃ豆の香りがそのまま生きています。◆清川屋　白山だだちゃ大福 [清川屋]◆YAhooで白山だだちゃ大福[Yahoo]◆楽天で白山だだちゃ大福[楽天]■ブログランキン
清川屋　白山だだちゃ大福

山形（庄内）の和菓子

先日、清川屋で白山だだちゃ大福をかって食べました。

なめらかなだだちゃ豆のあんと生クリ-ムを

やわらかな餅でつつんだ大福。

白山だだちゃ大福の魅力はなんといってもやわらかな餅！

生クリームでまろやかな味わいの中にも、

だだちゃ豆の香りがそのまま生きています。



◆清川屋　白山だだちゃ大福 [清川屋]

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]]> スイーツ 2007-03-20T01:50:21+09:00 しましまウサギ FC2-BLOG