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山形物産ランキング
第1位清川屋 ほわいとぱりろーる
第2位清川屋 白山だだちゃ餅
第3位清川屋 白山だだちゃ大福
第4位鶴岡 白山のだだちゃ豆
第5位清川屋 月山筍 孟宗筍 桜ます
山形物産ランキング
第1位清川屋 ほわいとぱりろーる
第2位清川屋 白山だだちゃ餅
第3位清川屋 白山だだちゃ大福
第4位鶴岡 白山のだだちゃ豆
第5位清川屋 月山筍 孟宗筍 桜ます
清川屋 ほわいとぱりろーる
清川屋は庄内（山形県鶴岡市）を代表するお店です。
ほわいとぱりろーるはTV（アッコにおまかせ）や
雑誌で紹介されています。
私は、たまたま清川屋にいって知りましたが・・・
ほわいとぱりろーるは清川屋の人気ランキング NO1
の商品です。
◆清川屋 ほわいとぱりろーる [清川屋]
◆楽天でほわいとぱりろーる[楽天]
卵白だけで卵黄不使用、バターも不使用
ミルキーな感じで軽いんだけど濃厚で、もちもちしているんだけど
クリームはふわっとしていてなんか不思議なロールケーキです。
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北海道 山形 スイーツ お菓子 お取り寄せ
だだちゃ豆
だだちゃ豆は、山形県鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、
旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。
だだちゃ豆って何？その名前の由来は？美味しさのヒミツは？
普通の枝豆と何が違うの？どんなところで育つの？その答えが、
こちらにあります。
山形県鶴岡産の「だだちゃ豆」
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清川屋のだだちゃ豆
だだちゃ豆の発祥の地「白山」地区の31件しかない農家さんと直接取引。
長い間美味しさを守り続けてきた伝統の味を守り続ける、
希少な本場の味わいを是非お試し下さい！
「極味」だだちゃ豆 8月中旬〜下旬 守り続けてきた最高の枝豆
清川屋厳撰 残暑見舞いギフト・プレゼントにも 産地直送山形
「極味」だだちゃ豆 守り続けてきた最高の枝豆
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山形のスイーツとお菓子のお取り寄せは山形庄内物産館いいじょ
だだちゃ豆は、山形県鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、
旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。
だだちゃ豆って何？その名前の由来は？美味しさのヒミツは？
普通の枝豆と何が違うの？どんなところで育つの？その答えが、
こちらにあります。
山形県鶴岡産の「だだちゃ豆」
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清川屋のだだちゃ豆
だだちゃ豆の発祥の地「白山」地区の31件しかない農家さんと直接取引。
長い間美味しさを守り続けてきた伝統の味を守り続ける、
希少な本場の味わいを是非お試し下さい！
「極味」だだちゃ豆 8月中旬〜下旬 守り続けてきた最高の枝豆
清川屋厳撰 残暑見舞いギフト・プレゼントにも 産地直送山形
「極味」だだちゃ豆 守り続けてきた最高の枝豆
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山形のスイーツとお菓子のお取り寄せは山形庄内物産館いいじょ
山形 さくらんぼ
やってきましたさくらんぼの時期です。
さくらんぼはやっぱり佐藤錦ですね！
今回は、高級さくらんぼを紹介します。
木箱入り高級さくらんぼです。
清川屋は山形では有名なお店です。
木箱入り高級さくらんぼと言えは清川屋です。
昨年のさくらんぼ品評会で「山形県知事賞」受賞した農園の
木箱入り佐藤錦を紹介します。
お取り寄せはこちら
売り切れの場合はこちらをどうぞ！
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山形 スイーツ お菓子 お取り寄せ
やってきましたさくらんぼの時期です。
さくらんぼはやっぱり佐藤錦ですね！
今回は、高級さくらんぼを紹介します。
木箱入り高級さくらんぼです。
清川屋は山形では有名なお店です。
木箱入り高級さくらんぼと言えは清川屋です。
昨年のさくらんぼ品評会で「山形県知事賞」受賞した農園の
木箱入り佐藤錦を紹介します。
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山形 清川屋 お漬物
山形を代表するお漬物を並べて見ました。
父の日のプレゼントなどにどうぞ！！
あつみかぶ
小茄子からし漬
さくらんぼ漬
山形産わらび醤油漬
からし胡瓜
老舗本長の寒風漬
山形丸ごと浅漬け
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父の日のプレゼントなどにどうぞ！！
あつみかぶ
小茄子からし漬
さくらんぼ漬
山形産わらび醤油漬
からし胡瓜
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山形 さくらんぼ 佐藤錦
さくらんぼの中でも、王様といわれる最高品種「佐藤錦」。
「佐藤錦」は、1912年（大正元年）に山形県東根市の
佐藤栄助氏によって 品種改良され、氏の功績を称え、
「佐藤錦」と名づけられました。
改良は、味は良いが日持ちが悪い「黄玉」と、
日持ちは良いが固く酸味の強い「ナポレオン」を
かけあわせることから始められました。
佐藤錦発祥の果樹園は 三代目佐藤清氏に受け継がれ、
「元祖佐藤錦」の美味しさを変わらずに多くの人に届けています。
佐藤錦
ナポレオンと黄玉を交配して生まれた品種。
現在食味では並ぶものがない最高品種と言われています。
ただ甘いだけでも、酸っぱいだけでもない、
最高のバランスを持った品種です。
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【番外編】清川屋 月山筍 孟宗筍 桜ます
月山筍 500g(12本前後)2,400円
月山山麓で自生している細竹「月山筍」。
赤みが帯びた皮が特徴で、「筍の王様」とも呼ばれ、
庄内地方では、古くから宿坊で食べられていた伝統の食材です。
一番のおすすめは、焼き筍。皮の付いたまま、
炭火で表面が焦げつくくらい焼き、あつあつの皮を剥いて、
お好みで味噌や塩をつければ、お酒のおつまみにぴったり。
お取り寄せはこちら清川屋で！
孟宗筍 2本(約1.2kg)2,650円
庄内平野の一角、金峰山の麓にある谷定という集落は、
地元でもとりわけ美味しい孟宗がとれる里として知られています。
孟宗筍は、小ぶりながらも柔らかく、口に入れたときにじわっと
甘みが広がります。
お取り寄せはこちら清川屋で！
桜ます 2kg（約45cm）12,000円
日本海に春を告げる山形の県魚「桜ます」。
桜の咲く頃に、庄内沖に回遊してくることから桜ますと
呼ばれています。春先になると、
全国各地からこの桜ますを目当てに釣り好きたちが
こぞって集まります。
地元でもめったに手に入らない幻の魚です。
身が引き締まり、脂がのった桜ますは、
ほんのりと塩味が広がり、上品な味わいです。
お取り寄せは清川屋で！
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山形庄内 清川屋 白山だだちゃ餅
ＴＶ・雑誌でも話題のもっちり和スイーツ「白山だだちゃ餅」
鶴岡にある清川屋で味見してきました。
やっぱりだだちゃ豆はおいしいです。
一味違うおいしさです。
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上喜元「特別純米 雄町（おまち）｣
山形県酒田市のお酒 上喜元「特別純米 雄町（おまち）｣
庄内のおいしいお酒（手ごろな値段）を紹介します。
上喜元は「雄町」を５０％精米にて100％使用した
純米吟醸酒です。
味と香りは見た目ほどの派手さはなくしっとりとした味わい。
上喜元は赤いラベルが目印
「dancyu」4月号に掲載
上喜元 特別純米 雄町（おまち）1800ml 3,570 円
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清川屋 白山だだちゃ大福
山形（庄内）の和菓子
先日、清川屋で白山だだちゃ大福をかって食べました。
なめらかなだだちゃ豆のあんと生クリ-ムを
やわらかな餅でつつんだ大福。
白山だだちゃ大福の魅力はなんといってもやわらかな餅！
生クリームでまろやかな味わいの中にも、
だだちゃ豆の香りがそのまま生きています。
◆清川屋 白山だだちゃ大福 [清川屋]
◆楽天で白山だだちゃ大福[楽天]
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